Ответы на эти и другие вопросы дает нутрициология — наука о питании. Нутрициолог помогает найти причину плохого самочувствия, разбирает состав тела и может понять, чего ему не хватает, а еще он может найти скрытую аллергию и увидеть, что молочные продукты противопоказаны одному человеку, а другому — жизненно необходимы. Также нутрициолог помогает наладить сон и подбирает программу питания.
Есть пара обязательных наук, которые невозможно оставить в стороне, если вам интересно устройство всего на свете, вы хотите докапываться до сути и управлять здоровьем и долголетием человека через его питание — это биология и химия.
О чем эти уроки?
Даже если эти школьные предметы наводят тоску, а при упоминании таблицы Менделеева клонит в сон, мы еще яростнее рекомендуем пройти серию лекций по нутрициологии — любовь к ненавистным в прошлом предметам обеспечена. Все потому, что ведут эти лекции авторы, влюбленные в свое дело.
Илья Колмановский, научный журналист и биолог, расскажет все о человеке: его устройстве, важных системах, о том, что происходит с едой во время ее путешествия по организму и почему в почках появляются камни.
Денис Жилин, руководитель лаборатории химии Политехнического музея, разберет состав продуктов питания на молекулярном уровне: от мяса до шоколадки. А еще он расскажет, как принимать витамины, чтобы они действовали, как с помощью опыта определить количество белка в продукте и так ли вреден сахар, как о нем говорят?
В ходе курса вы пройдете несколько тестов на закрепление материала, получите конспекты по каждому уроку, а в конце курса сдадите экзамен. После обучения вы сможете следить за своим питанием и создавать рационы, лучше понимать себя и человеческий организм.
После прохождения курса мы рекомендуем продолжить обучение и посмотреть другие лекции Дениса Жилина и Ильи Колмановского.