Контрольные вопросы по курсу.
Химия пищи
Пройдите экзамен, чтобы определить свой уровень владения темой.
Вопросы к экзамену
Рыбий жир – жир животного происхождения, но в отличии от большей части животных жиров он?
Из чего состоят белки?
С каким веществом крахмал дает синюю окраску?
Гидрофобная молекула в воде / с водой?
Продуктом переработки аминокислот в организме не является?
Болезненное состояния при избытке витаминов в организме?
