Контрольные вопросы по курсу.
Химия пищи
Пройдите экзамен, чтобы определить свой уровень владения темой.
Вопросы к экзамену
Полисахариды — это?
С каким веществом крахмал дает синюю окраску?
Каким маслом можно смазывать механизмы?
Продуктом переработки аминокислот в организме не является?
Болезненное состояния при избытке витаминов в организме?
Гидрофобная молекула в воде / с водой?
